Artikel-Nummer: 10052
Aus dem Herzen des Piemonts direkt an den Zürichsee: Der Barbera ist eine ertragsreiche, kräftige Weinsorte, die sich bei uns sichtlich wohlfühlt. Ausgebaut für neun Monate in gebrauchten Barriques, wird er ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.
Eine unglaubliche Frische mit Fruchtkomponenten von Kirsche, Zwetschge und Anflüge von Lakritz runden dieses einmalige Erlebnis ab. Im Gaumen überzeugt er mit seiner feinen, harmonischen Art, ergänzt durch eine leichte, gut integrierte Säure. Ein frischer Rotwein, der als klare Interpretation für «Cold Climate Wines» steht.
- Trauben nach der Lese nach «Caviar»-Verfahren vergoren, danach direkt abgepresst
- nach dem Absetzen der Grobhefe bis Juli 2023 in Barriques ausgebaut
- im August 2023 abgefüllt