Artikel-Nummer: 10023
Pinot Noir ist am Zürichsee und somit auch auf dem Bioweingut Rebhalde die wichtigste Rotweinsorte. Anno 884 nachweislich erstmals am Zürichsee angepflanzt, hat die Sorte über Jahrhunderte einen Siegeszug hingelegt. Spricht man vom Clevner oder Blauburgunder, so meint man stets Pinot Noir. Dieser Pinot besteht ausschliesslich aus der Einzellage Frohberg. Der Frohberg Clevner ist ein Pinot Noir als Clevner Stilistik ausgebaut. Ein heller, sehr leichter Rotwein mit frischen Aromen nach Himbeere, Cassis, Zwetschge sowie leichten Erdbeernoten und einer spritzigen Säure. Leicht gekühlt, passt er an jedem Sommertag perfekt.
Inhalt: 75cl- Trauben nach der Lese eingemaischt, nach dem «traditionellen» Maischegärverfahren spontan vergoren
- beim Stand von 20 Öchslegrad abgepresst und im Stahltank ausgebaut
- abgezogen und abgefüllt im April 2023