Numéro de l'article: 10023
Le pinot noir est le principal cépage rouge du lac de Zurich, et donc aussi du domaine viticole bio Rebhalde. Planté pour la première fois sur les rives du lac de Zurich en 884, ce cépage a triomphé au fil des siècles. Lorsque l'on parle de Clevner ou de Blauburgunder, on fait toujours référence au pinot noir. Ce pinot provient exclusivement du vignoble Frohberg. Le Frohberg Clevner est un pinot noir élaboré dans le style Clevner. C'est un vin rouge clair et très léger aux arômes frais de framboise, de cassis, de pruneau ainsi qu'à de légères notes de fraise et une acidité pétillante. Légèrement rafraîchi, il convient parfaitement à tous les jours d'été.
Contenu: 75cl- raisin foulé après la vendange, fermenté spontanément selon la méthode de macération "traditionnelle".
- pressés à 20 degrés Oechsle et élevés en cuve acier
- soutiré et mis en bouteille en avril 2023