Numéro de l'article: 10002
Notre cépage indigène du lac de Zurich, un must pour tous ceux qui souhaitent découvrir le caractère unique de notre région dans leur verre. Les raisins proviennent exclusivement du Lattenberg - de différentes situations et orientations. Il en résulte un Räuschling complexe et varié qui accompagne non seulement les poissons typiques du lac de Zurich, mais qui enrichit également tous les apéritifs.
Au nez, il est incroyablement rayonnant avec des arômes d'agrumes, d'orange et de pomme. En bouche, il déploie une agréable acidité, soutenue par de fins arômes de poire et une onctuosité en filigrane.
- raisins entiers pressés et fermentés spontanément en cuve acier
- filtré grossièrement et mis en bouteille