Stäfner Pinotage / Syrah Barrique

Le pinotage, croisement de pinot noir et de cinsault, a été créé en 1925 à l'université de Stellenbosch en Afrique du Sud, où il est rapidement devenu l'un des principaux cépages du pays. Pour les conditions sud-africaines, cette variété est précoce et a tendance à être très sucrée. C'est l'une des raisons pour lesquelles le pinotage se sent parfaitement bien sur les bords du lac de Zurich. Son partenaire d'assemblage, la syrah, vient de France et est également connu et apprécié dans le monde entier.
Après deux ans de barrique, les tanins du pinotage sont bien intégrés et son caractère s'exprime pleinement. La syrah fruitée vient compléter l'ensemble. Un vin qui reste longtemps en mémoire.

Contenu: 75cl
55% Syrah
45% Pinotage
Année de naissance: 2020
Situation: Stäfner
Origine: AOC Zürichsee
Contenu (ml): 750
% Pourcentage en volume: 12
Amusant jusqu'à: 2032